{"title":"Brodo D'ossa","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003ell \u003cb\u003ebrodo d'ossa\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003ebone broth\u003c\/i\u003e) è un liquido denso e nutriente ottenuto dalla lenta e prolungata cottura in acqua di ossa e tessuti connettivi animali, spessissimo arricchito con verdure ed erbe aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eA differenza del brodo tradizionale, che cuoce per 1 o 2 ore per estrarre sapore dalla carne, il brodo d'ossa richiede un'estrazione molto più lunga (da 12 fino a 24-48 ore). Questo processo estrae dalle ossa e dalle cartilagini sostanze preziose come collagene, amminoacidi, minerali e midollo.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/3137\/1900\/collections\/Gemini_Generated_Image_86t2ga86t2ga86t2.jpg?v=1787047870","url":"https:\/\/www.healthyisland.it\/en\/collections\/brodo-dossa.oembed","provider":"Healthy Island  - Natural Food ","version":"1.0","type":"link"}